LAMBDA 401-A ir automātiska griešanas mašīna, kas piemērota siera sagriešanai visdažādākajos uzkodu izmēros, piemēram, blokos, stienīšos, trijstūros vai plātnēs. Galaproduktu izmēri ir atkarīgi no plātnes biezuma un izvēlētās griešanas rāmja konfigurācijas.
LAMBDA 401-A ir aprīkota ar automātisku siera padevi. Mašīna saņem sieru no konveijera lentes. Tas sniedz priekšrocību, samazinot kopējo apstrādes laiku, un nav atkarīgs no operatora prasmēm.