PHI 550-SA on poolautomaatne masin, mis jagab suuri koguseid ümmargusi, ruudukujulisi ja ristkülikukujulisi juuste vertikaalselt portsjoniteks. Masin on standardvarustuses varustatud hügieenilise konveierilindiga, mis transportib juustu järgmisesse töötlemisetappi, näiteks pakendisseadmesse. PHI 550-SA sisaldab portsjoniseerimiskomplekti, mis koosneb lõikeraamist ja lõikevormist. Portsjoniseerimiskomplekt konfigureeritakse ja valmistatakse vastavalt kliendi nõuetele.