Hidraulinis BETA 620 supjausto kvadratinius ir stačiakampius sūrius į juosteles, o apvalius – per pusę. Dėl to tai ideali mašina iš anksto pjaustyti sūrį tolimesniam perdirbimui, pvz. pjaustyklėje arba porcijų pjaustymo mašinoje.