KAPPA 620 yra visiškai automatinis sūrio dozavimo aparatas. Mašina buvo specialiai sukurta sūrio batonėliams pjaustyti į porcijas tais atvejais, kai svarbus svorio tikslumas (fiksuotas svoris, ℮ svoris (apskaičiuotas svoris)). Norint pasiekti reikiamą rezultatą, šią mašiną galima konfigūruoti ir programuoti pagal kliento poreikius.