SIGMA RB-400 sagriež veselos sierus un/vai sieru atliekas kubiņos, lai tos tālāk apstrādātu sieru smalcinātājā vai citā iekārtā. Šī iekārta ir daļa no GROBA pilnīgajiem smalcināšanas līnijas risinājumiem, un tā sieru sagriež kubiņos kā pirmā procesa posmā.