Radiofrekvences tehnoloģija nodrošina lielu gaļas gabalu ātru un vienmērīgu termisko apstrādi, uzlabojot produkta iznākumu, līdz minimumam samazinot sulas zudumus.
Apstrāde var tikt veikta gan atsevišķiem gabaliem (izcirtumiem), gan blokiem. Daudzpozīciju augšējā elektrodu sistēma un platā konveijera lenta ļauj apstrādāt dažāda izmēra un svara produktus: no dažiem kilogramiem līdz 30 kg un no dažiem centimetriem līdz 23 cm augstumā (standarta konfigurācijā). Pēc pieprasījuma iekārtu var pielāgot lielāku un smagāku gabalu apstrādei.
Pateicoties RF lauka īpašībām un pieejamajiem dažāda veida konveijera lentēm, gaļu var apstrādāt iepakotu (PE plēvē/iepakojumā vai maisiņā, atvērtu vai vakuumētu, PE + kartona kastē, PP kastēs vai paplātēs utt.) vai „neiepakotu”.
Atgriezumi, muskuļi, austeres, fileja, plecs, krūtiņa, kakls, potīte, kāja, mēles, nieres, plaušas utt. ar dažādu tauku saturu procentos.
Plecs, šķiņķis, atgriezumi, mugurkauls, mugura, vēders, kāja, filejas, potīte, kakls utt. ar dažādu tauku saturu procentos.
Vistas, tītara, pīles utt.: filejas, krūtiņas, augšstilbi, spārni, apakšstilbi, kājas, ar kauliem vai bez tiem, āda, MDM, atgriezumi utt.